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Es sorprendente cómo nuestra dieta puede tener tanta influencia en el funcionamiento de nuestro cerebro. En primer lugar, hay que tener en cuenta que los alimentos pueden modificar su química, lo que afecta directamente a nuestra salud psicológica, ya sea de forma negativa o positiva. Por eso es muy importante saber cuál es la mejor alimentación para el cerebro. No obstante, también hay que tener presente que nuestra estructura cerebral no permanece estática durante todas las etapas de nuestra vida. Es por ello por lo que nuestra dieta debe ir de la mano de esos cambios estructurales. Por ejemplo, que nuestra alimentación para el cerebro sean frutas y verduras puede mejorar nuestra salud mental en apenas 2 semanas. Por otra parte, determinados estudios han asociado la ingesta de carne roja a la reducción del riesgo de sufrir depresión.Cuidar la alimentación para el cerebro ayuda a tener salud mentalEn cualquier caso, parece obvio que hay determinados alimentos que fortalecen nuestro cerebro. Imprescindibles en cualquier dieta son los ácidos grasos omega-3, el hierro, el yodo y la vitamina B12, pues participan en el desarrollo cognitivo. Los niveles bajos de algunos de estos elementos pueden afectar a las funciones neuronales de concentración o asimilación.Por supuesto, no hay...

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